济南市要求各级有关部门要积极转变奶牛养殖方式。各县(市)区要按照奶牛规模化养殖标准和规范，以优惠政策和优质服务引导奶牛饲养户向饲养小区集中，并加强饲养、防疫、原料奶生产监督管理和服务，推进奶业生产向规模化、标准化和现代化发展。要注重协调奶业生产、收购和加工各环节的利益关系，稳定鲜奶价格，在鼓励奶站履行收购鲜奶合同的基础上，扩大鲜奶收购。要加快落实优质后备母牛补贴政策。2006至2007年度后备母牛补贴资金要按比例抓紧落实到位，市级配套资金由市财政从预算安排中调剂解决，有关县(市)区要尽快落实补贴资金，并保证年内兑现。今后，年度补贴资金要按要求及时落实并足额补贴到位。畜牧兽医部门要加强奶业生产源头管理，制定科学完善的鲜奶生产质量安全检测计划，加强人员培训和技术研究，配备完善的检测设备，增强检测实效，降低检测成本，提高检测效率。对奶牛养殖大县新购鲜奶检测设备所需经费，在落实省级补助政策的基础上，市里再给予积极扶持。各级质量技术监督部门要强化对乳制品质量安全的监督检查，加大抽检力度，确保优质安全乳制品进入市场。