1月1日起，由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。该准则对馒头在感官方面要求馒头形态完整和美观，应该是圆形或椭圆形，没有褶皱、斑点。据悉，该准则只对小麦粉为原料的商品馒头有效。（1月3日《华商晨报》）

　　中国人吃了几千年的馒头，突然有了“国家标准”，这是新鲜事，也是好事。然而这样一条新闻，被各的网站转载后，却引起了网友的激烈讨论。网友纷纷对国标中关于馒头“应该是圆形或椭圆形”的规定表示质疑，认为是“无稽之谈”。而事后，负责执行此标准的国家粮食局相关负责人却出来澄清，新标准绝对没有这个要求。

　　原来，闹得沸沸扬扬地馒头“国标”讨论，到头来跟胡戈的《一只馒头引发的血案》一样，都是一幕“闹剧”。不过从另一个角度看，百姓对“国标”争议，并不是完全没有意义。它至少说明了在社会形势越来越开放民主的今天，百姓在“民生”方面的民意在变得越来强大。政府部门在一些关乎“国计民生”的决策上更应该尊重民意。

　　普通百姓不是专家，但凭着实践体验中积累的常识判断问题，往往能切中实际。人们对馒头“国标”的质疑同样来自于常识，大家都知道，一个卫生的馒头不管是圆形、椭圆形的，还是方形的、三角形的都不会对人的身体产生危害。（就馒头来说，因为形状而把人给噎着的机会也不大）。也就是说，对于老百姓而言，大家最关心的还是如何吃上放心馒头的问题。

　　近年来，食品安全问题层出不穷，关于食用有毒馒头而引发食物中毒的新闻也屡见不鲜。一些不法分子为追求利润，不惜往面食中添加硫磺薰、滑石粉、吊白块等有毒物质，老百姓对此甚是担忧。制定《小麦粉馒头》国家标准的专家，是否也站在老百姓的角度去看问题，由于文件并未向媒体正式公布，尚不得而知。但老百姓希望的是，国家决策部门为馒头定标准的时候，能将民意作为着眼点，把重心放在馒头食品的卫生和安全上。比如加强对馒头市场尤其是一些面包小作坊的规范与监管，严查在面食中添加有毒添加剂等不法行为。

　　老百姓对馒头“国标”带有情绪性的争论，反映出了大众对政府决策部门能体察民情、尊重民意的一种迫切愿望。事实上，老百姓的民生诉求并仅于此，比如近年来的物价上涨、房价居高不下等问题，老百姓为此深表忧虑。不过很多时候，老百姓的愿望都得不到有效的疏通与兑现。这跟高层部门的决策不到位有关，也跟基层部门的执行不力有关。而对于决策者来说，摒弃闭门造车，纸上谈兵地决策方式，更多地问政于民、倾听百姓呼声，才能制定出受百姓欢迎与拥护的政策来。