如何进一步做大做强烟台苹果这一优势产业，如何加强保护烟台苹果的内在质量和外观形象，直面市场挑战？近年来烟台市依托产业优势，大力实施“引进来、走出去”战略，积极开拓国际国内两大市场取得可喜成绩。目前，已在全国30个大中城市设立50多个“烟台苹果”专卖店和经销点，并且每年有20多万吨烟台苹果出口到东南亚、西欧等世界各地。

　　11月23日上午，一辆辆装满贴有欧盟认证标志苹果箱的大卡车，驶出蓬莱市村里集镇大道刘家村，这个镇负责同志说，自从申请并通过了欧盟认证，大道刘家村的优质烟台苹果已经连续3年漂洋过海远销欧洲了。大道刘家的优质烟台苹果畅销欧洲，只是历史悠久、品质优良的烟台苹果，行销五湖四海的一个缩影。随着近年来各级政府、农业科研部门和行业协会的不懈努力，我市苹果种植面积已发展到260多万亩，年产量300多万吨，其中销往国内大中城市200多万吨，出口20多万吨，已成为我市农村经济的主导产业，农民收入的主要来源，外贸出口的主打品牌。

　　近年来，我市组织苹果生产、加工、储藏、流通的企业和专业合作社、专业村、专业协会以及科研、技术推广等单位和个人，以服务为纽带成立苹果行业协会，把产、供、销，贸、工、农等环节紧密地连结起来，形成产加销一条龙、贸工农一体化的格局。依据市场规则，充分发挥服务、协调和监督作用，组织制定行规行约，严格规范与烟台苹果相关的市场秩序，建立行业自律运行机制，协调政府、企业、农户之间的关系，维护会员的合法权益，宣传、保护烟台苹果品牌，推介、促销烟台苹果及深加工产品。同时，促进农业产业化经营不断向更高层次拓展，推动对外开放不断向纵深发展。为了加强品牌宣传，我市先后投入300万元，在中央电视台四套节目的黄金时段对烟台苹果进行了广告宣传，在上海、哈尔滨南北两大城市设立了办事处，在全国30个大中城市设立50多个“烟台苹果”专卖店和经销点，初步形成一个体系较为完善的、能够覆盖全国大中城市的烟台苹果销售网络。

　　为了全力拓展国际国内两个市场，我市先后组织果品加工、经销企业到国内大中城市和东南亚、西欧等地举办了20多次烟台苹果推介洽谈活动，并先后邀请韩国农业协会、德国、以色列、爱尔兰等客商共60多人次前来参观考察果品生产基地、加工企业和批发市场，推荐4家本市骨干企业成为中国法国工商会的主要供货商。市苹果协会还与吉隆坡生果批发商协会签订了《关于加强友好贸易合作的协议》，与南非国栽培者协会和南非国最大的果品商签订了烟台苹果出口协议。

　　这一优势产业，如何加强保护烟台苹果的内在质量和外观形象，直面市场挑战？近年来我市依托产业优势，大力实施“引进来、走出去”战略，积极开拓国际国内两大市场取得可喜成绩。目前，已在全国30个大中城市设立50多个“烟台苹果”专卖店和经销点，并且每年有20多万吨烟台苹果出口到东南亚、西欧等世界各地。