张沅是国家畜禽遗传资源委员会牛分会专家团专家。1月8日，该专家团莅临泌阳县，对泌阳牛品种进行了详细认真的考察审定。泌阳县位于南阳盆地东边缘，是南阳黄牛的主产区之一，历史上南阳黄牛一直以役用为主。随着现代农业机械化广泛的推广应用，黄牛的役用价值逐步降低，肉用价值得到不断提升。为了培育一个以肉用为主的肉牛品种，从1988年开始，泌阳县就率先承担了农业部、省畜牧局下达的“南阳牛导入夏洛来培育肉用新品系”科研项目，欲将南阳牛导入法国著名的大型肉牛品种——夏洛来肉牛血液，采用杂交创新、正反回交和横交固定自群繁育开放式育种办法，培育出一个含夏洛来外血37.5%，胸宽肋深，背腰宽广，后躯发达，生长发育快，产肉率高的南阳牛肉用新品系。 

　　19年来，泌阳县畜牧局工作人员同心协力、孜孜以求，在国家、省市专家教授的帮助和支持下，排除各种困难，共实施导血育种88万头，繁殖成活肉杂牛70余万头。检测证明，同样年龄、性别的改良牛在体重、出肉率、净肉率、优质肉块率等各方面均优于南阳牛。 

　　经过严格审定，泌阳牛现已通过国家畜禽遗传资源委员会牛分会现场审定。专家团一致认为，泌阳牛育种方案明确，技术路线科学，系谱资料较齐全，育种档案完整，符合《畜禽新品种配套系审定和畜禽遗传资源鉴定办法》 

　　“‘泌阳牛’将成为中国第一个肉牛新品种，开创中国培育自己肉用牛新品种之先河！”农业部于福清博士这样评价。