元旦过后，正逢小寒，各地气温普遍下降，南方露地蔬菜产量下降，大棚蔬菜种植成本提高，从而导致蔬菜价格总体上涨。2007年1月8日－2007年1月12日，我市场蔬菜平均批发价格为2.74元/公斤，节前为2.5元/公斤，环比上涨9.6%。去年同期由于临近春节，蔬菜因节日因素价位较高，均价为3.36元/公斤，今年较去年同期下降18.5%。

　　本周我市场监测的20种蔬菜14种上涨，只6种价格环比下降。韭菜、胡萝卜、西红柿、西葫芦、大白菜、香菜环比降幅分别为：－16.5%、－9.1%、－8.3%、－6.7%、－4.8%、－2.5%。在上涨的蔬菜中，青椒涨幅最大，环比上涨了60%，茄子、土豆、芹菜、尖椒，涨幅超过二成，环比分别上涨43.7%、38.2%、35.8%、21.8%。黄瓜、菠菜、油菜、元葱、大葱、生菜、菜花、洋白菜、豆角环比上涨幅度在18.9%－3.7%之间。