中新常州网12月21日电：近期我市粮油价格持续上扬的情况，已引起物价部门反应。自12月14日起，市物价局组织全体市场价格巡查队员，分四组以市区农贸市场和大型超市为重点开展拉网式巡查，密切关注我市粮油价格动态，同时宣传相关价格法规政策，引导和规范经营者行为。

　　常州市价格举报中心加强值守，确保12358价格举报热线24小时开通。

　　市价格监测中心监测员吴飒爽告诉记者，这波粮油价格，是由异常原因导致的暂时性上涨，并非“钱不值钱”的概念。根据前阶段监测中心对常州地区农副产品市场价格进行的专项调查，基本摸清了情况。

　　粮食和食用油

　　【上涨情况】粳稻收购价格提升，市场米价缓慢上升。目前，本地粳稻的收购价格由9月份1650元/吨逐渐上升到1680元/吨，上涨了2.4%。随着11月上旬新米全面上市，米价也开始缓慢上涨。在凌家塘农副产品批发市场，粳米批发价平均每斤上涨1角左右。

　　小麦收购价格上升，不同类别面粉价格涨幅不一，每斤价格大致上涨一两角钱。目前，小麦收购价格由9月份的1390元/吨上升到1490元/吨，上涨了7.2%。不过据昨天刚刚监测到的情况，面粉价格已经开始回落。

　　此外，由于食品油、猪肉、鸡蛋价格上涨因素，油条、馒头、面条等分别上涨0.1-1元不等。

　　在凌家塘农副产品批发市场，散装菜籽油每斤批发价从一直稳定的2.9元直线上升至4.1元，散装大豆油从3元涨至4.1元，每5升金龙鱼色拉油从33.75元涨至41.25元。农贸市场散装菜籽油及散装大豆油每斤从3.5元涨至4.2元。

　　【上涨原因】一是受本地收购价格抬升的拉动。我市11月份连续半个月阴雨天气，影响了粳稻收购，大米加工企业粮源不足，提高收购价格以保证粮源。由于去年收购价格后期一路走高，部分农民产生了惜售心理。此外，粮食储备企业抬高收购价格轮仓吸储。

　　二是受收购单位缓慢出售的影响。今年实施托市收购以来，大部分小麦控制在中储粮总公司手中，市场上的可供应流通的小麦数量明显减少。中储粮总公司的小麦拍卖节奏较缓慢，小麦供应出现短期的供不应求局面。而入冬后，面粉消费进入高峰期，面粉厂小麦库存不足，不得不提价收购。

　　三是粮食实行最低收购价。为提高我国粮食生产能力，国家实施了一系列的扶持政策，特别是今年分别启动了小麦、早稻和中晚稻最低收购价预案，支持后市面粉、稻米的价格在最低收购价底价以上运行。

　　四是受国际市场价格上涨的带动。去年美国、加拿大、澳大利亚等国粮食大幅减产，小麦价格暴涨，今年欧洲粮食严重减产，世界粮食库存再创历史新低。我国大豆三分之一以上依赖进口，由于大豆出口大国之一的美国今年大豆减产，造成国际市场大豆紧缺，国际食用油价格上涨，国际期货市场转基因大豆价格上涨。

　　五是受国内产需诸多问题的综合作用。受气候和病虫害等影响，我国粮食生产总量不够稳定。我国粮食生产地区分布不平衡、品种结构不合理的矛盾仍然突出，局部地区受灾减产，供求矛盾就会相对突出。此外，优质稻品种所占比重虽有提升，但是需求量却急剧增长。

　　六是受市场多元化竞争的刺激。由于粮油市场的放开，市场竞争激烈，多家竞购粮食，无形当中抬高了粮价，也影响了农民销售的心理，农民惜售观望心态突出，留粮增加。

　　猪肉和鸡蛋

　　【上涨情况】从7月份以来，市场上的猪肉价格就开始持续上升，目前凌家塘农副产品批发市场每斤猪肉的批发平均价分别为：白条猪肉6.6元，蹄髈6元，猪蹄6元，猪腿肉7元，猪大排7.5元。以每斤鲜猪肉(精瘦肉)为例，批发价格从7月上旬的6元一直攀升到目前的7.5元，零售价格则从7月份的7.5元涨至9元，涨幅20%。

　　受禽流感影响，鸡蛋价格很长时间低位徘徊，从今年上半年开始价格出现回暖。10月份受上市量增大的影响，价格又一次滑坡，但很快在11月份又开始一轮上扬，目前价格已基本趋向稳定，市场批发价为每斤3.3元，零售价为每斤3.6元，零售价比10月上涨12.5%，比去年同期上涨24%。

　　【上涨原因】一是前期猪肉价格比较低，养殖户积极性受挫。今年上半年，我市生猪市场受到苏北生猪的严重冲击，导致生猪出栏价格持续低迷，平均每担仅为276.29元，创历史低位，比去年下半年的每50公斤366.8元还低24.7%，比去年上半年的405.56元下降31.9%。因此一些养殖散户纷纷退出养猪行业，存栏量明显锐减。

　　二是猪链菌等疾病影响，导致猪源紧张。2005年，我市生猪市场受猪链球菌病及大规模不明猪病的影响，猪肉需求大幅萎缩，出售价格一路下滑，致使养猪收益大幅度下降,存栏量锐减。今年进入7月，随着气温一路攀升，我市部分地区的生猪相继爆发蓝耳病、呋红细体病、弓形虫病等传染疾病，由于发病快，受灾面广，死亡率高，养殖户损失惨重，有的养殖户因担心动物疾病发生而将仔猪宰杀，导致近期猪源紧张。

　　三是受节日消费影响，猪肉消费量增加。随着气温的逐步下降，受季节性消费影响，市民对肉类的需求逐渐扩大，而现在正是雨润、双汇等冷鲜肉厂家采购猪肉、囤货供应冬令市场的时候，双汇主要从山东和河南收购，雨润从安徽收购。常州外地市场生猪也主要来自山东和安徽，市场猪源紧张，导致生猪收购价格的上涨。

　　鸡蛋价格上涨，是经历禽流感后的恢复性涨价。

　　后市预计

　　稻米价格有一定上涨空间。由于中晚稻减产，以及优质稻将更加受到关注，价格也将稳步走高。不过，部分地区国有粮库改制后仓容紧张，不利于后期托市收购，对于价格起到一定的抑制作用。

　　小麦价格大幅波动将被抑制。预计后市小麦价格将保持整体稳定态势，局部地区小麦价格仍会小幅波动。小麦的市场价格基本可由国家调控，有关部门已经开始将小麦投向市场，供给不足的局面将因此缓解。

　　后市食用油价格将高位运行。外部因素仍将主导厂商的定价心理，部分地区、部分品种油价高位理性调整的振荡风险犹存。

　　节前猪肉价格将持续上涨。虽然生猪价格上涨后，许多养殖户纷纷补栏，但生猪上市至少需要4个月。随着元旦、春节临近，猪肉消费量拉升后，节前猪肉价格仍会持续上涨。但节后消费量相对下降，预计我市猪肉价格将会在明年1月份出现回落。