秘鲁出口商协会日前公布的统计报告显示，秘鲁今年前10个月洋蓟出口额达到4262.14万美元，比去年同期增长了42%。

    报告指出，今年前10个月，秘鲁出口的洋蓟58%运往美国，其余42%出口到西班牙和法国等21个国家和地区。

    报告说，秘鲁向国际市场主要出口罐装洋蓟，占其洋蓟出口总额的95%以上；同时，秘鲁也出口少量新鲜洋蓟和干洋蓟。

    洋蓟原产于地中海沿岸，许多发达国家将洋蓟作为高档蔬菜栽培。这种草本植物含有大量蛋白质、维生素和无机盐等，具有较高的营养价值。叶片富含菜蓟素，可治疗慢性肝炎，降低胆固醇。